Foglio di Torrone Friabile con Nocciole Piemonte I.G.P.
confezione peso netto al pezzo pezzi per
cartone
INGREDIENTI: Nocciola Piemonte I.G.P. (50%), Miele, Zucchero di Canna bianco, Sciroppo di Glucosio, Addensante: gelatina alimentare, Ostia (Fecola di patate, Acqua, Olii vegetali), Aroma naturale di vaniglia.
senza glutine: presente nel prontuario AIC
APPLICAZIONI:
• Torrone al taglio
• Torrone da granellare
Pezzi di Torrone Friabile alla Nocciola Piemonte I.G.P. Relanghe con Cioccolat fuso Guido Gobino Extra-Bitter Blend al 70% di Cacao.
Ingredienti (4 persone): 250 g torrone friabile alla Nocciola Piemonte I.G.P. Relanghe, 50 g cioccolato blend al 70% Guido Gobino in cialdine.
Preparazione: ridurre in scaglie il torrone friabile alla Nocciola Piemonte I.G.P. In un pentolino, meglio se a bagnomaria, far sciogliere il cioccolato extra-bitter blend al 70% di cacao, mescolare bene mantenendo una bassa temperatura. Una volta divenuto liquido il cioccolato, versare sul torrone precedentemente impiattato.
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