Relanghe è una piccola realtà di produzione dolciaria artigianale, che ha impostato la sua attività sulla Nocciola Piemonte IGP*.
Nasce nel 1994 da un’idea della famiglia Ceretto che, dopo anni di tradizione vinicola nelle Langhe ha voluto applicare lo stesso rigore sul noccioleto, con un obiettivo chiaro: rendere unici i prodotti di questo territorio e farli conoscere al mondo intero.
*Indicazione Geografica Protetta
Una questione affettiva e culturale poiché la Nocciola Piemonte IGP*, assieme alla vite, è la protagonista dei paesaggi e delle coltivazioni locali.
*Indicazione Geografica Protetta
Inizialmente Relanghe si è focalizzata sulla produzione del torrone friabile con nocciole, un dolce tradizionale dell’albese e con il tempo il progetto si è ampliato ponendo al centro delle nostre attenzioni questo frutto e declinandolo in numerose preparazioni dolci.
